Il convegno tecnico-scientifico con risvolti culturali vuole permettere ai colleghi di conoscere in maniera approfondita territori vicini ma che portano con sé culture e storia spesso poco raccontate. Intende far scoprire gli aspetti socio culturali, di produzione, di consumo e nutrizione umana di una bevanda antica che porta con sé tradizioni da conservare. Da qui le proposte innovative dei produttori di vino, che si basano non solo sulla qualità del prodotto, ma sempre più sulla narrazione del territorio d’origine. Si affronterà poi anche l’aspetto puramente tecnico della narrazione: nell’epoca degli influencer sui social, come possono i giornalisti raccontare questo incredibile bagaglio umano di competenze, preparazione e scelte, al di là delle foto su Instagram? Durante la mattinata scopriremo che il vino è cultura e che bere consapevolmente significa conoscere il territorio a 360°. Il convegno è organizzato in vista della giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio che l’Associazione Italiana Sommelier organizzerà in tutta Italia in collaborazione con Ministero dell’Istruzione, il Ministero della Cultura, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Nel corso della giornata di formazione si parlerà anche del Protocollo d’Intesa siglato nell’ aprile 2022 tra Ministero dell’Istruzione, il Ministero della Cultura, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), volto a promuovere, tra le studentesse e gli studenti del primo e del secondo ciclo d’istruzione, i temi della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. Verrà infine raccontato come Dubai si prepara a ricevere il vino del Lazio.

Il convegno tecnico-scientifico con risvolti culturali vuole permettere ai colleghi di conoscere in maniera approfondita territori vicini ma che portano con sé culture e storia spesso poco raccontate. Intende far scoprire gli aspetti socio culturali, di produzione, di consumo e nutrizione umana di una bevanda antica che porta con sé tradizioni da conservare. Da qui le proposte innovative dei produttori di vino, che si basano non solo sulla qualità del prodotto, ma sempre più sulla narrazione del territorio d’origine. Si affronterà poi anche l’aspetto puramente tecnico della narrazione: nell’epoca degli influencer sui social, come possono i giornalisti raccontare questo incredibile bagaglio umano di competenze, preparazione e scelte, al di là delle foto su Instagram? Durante la mattinata scopriremo che il vino è cultura e che bere consapevolmente significa conoscere il territorio a 360°. Il convegno è organizzato in vista della giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio che l’Associazione Italiana Sommelier organizzerà in tutta Italia in collaborazione con Ministero dell’Istruzione, il Ministero della Cultura, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Nel corso della giornata di formazione si parlerà anche del Protocollo d’Intesa siglato nell’ aprile 2022 tra Ministero dell’Istruzione, il Ministero della Cultura, il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), volto a promuovere, tra le studentesse e gli studenti del primo e del secondo ciclo d’istruzione, i temi della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. Verrà infine raccontato come Dubai si prepara a ricevere il vino del Lazio.