Sconfiggere la fame è il secondo obiettivo dell’Agenda Onu  2030, il cui raggiungimento oggi viene disatteso a causa delle guerre che generano fame e carestie. “Il mondo deve agire con maggiore urgenza e inclusività per affrontare i progressi disomogenei nella lotta contro la fame e la malnutrizione globali”.

Lo ha sottolineato QU Dongyu, Direttore Generale della FAO durante la presentazione ad Addis Abeba del rapporto SOFI 2025, dove a fronte di un modesto miglioramento dei livelli di fame a livello globale si evidenziano forti disparità regionali. In Africa, ad esempio, circa il 20% della popolazione si trova in condizioni di insicurezza alimentare e le proiezioni indicano che entro il 2030 il dato salirà al 60%. Situazione completamente diversa nei Paesi occidentali dove il benessere favorisce un’alimentazione spesso troppo abbondante, condizionata dalla pubblicità e incurante gli sprechi. Durante la quarta Conferenza su Cibo e comunicazione, che si è tenuta recentemente a Lille, sono stati esplorati i diversi ruoli dei media nel veicolare, plasmare e promuovere la democrazia alimentare in ogni suo aspetto.

Quindi, non solo l’accesso equo a un cibo nutriente, sostenibile e sano per tutti, indipendentemente dallo status socio-economico, ma anche la trasparenza nei sistemi alimentari e la tutela dei diritti e delle libertà individuali. La comunicazione può svolgere un ruolo fondamentale per promuovere la democrazia alimentare. Ma è davvero cosi?