Milano, 19 apr – E´ nata ´La Cucina Italiana Viaggi´, ´´la rivista che mancava´´ secondo la Quadratum che la edita: il trimestrale di oltre 120 pagine, curato da Paolo Paci, dedicato al turismo enogastronomico, ritenuto il traino indiscusso delle vacanze in Italia, e´ in edicola da oggi. E sono proprio l´Italia e la vicina Europa il fulcro del nuovo periodico (che viene proposto a 4,5 euro). Una vera e propria guida attraverso i prodotti, i locali, i vini e le tradizioni culinarie. Nel primo numero si approfondice e si riscopre la Toscana, a cui e´ dedicata la copertina, ma si parla anche di Sardegna, Alto Adige, Sicilia e Costa Azzurra. La rivista e´ divisa in tre parti, tre punti di vista per vacanze formato fine settimana o soggiorno, raccontate attraverso il fil-rouge del gusto, e ritmate da piatti le cui ricette sono raccolte nelle pagine finali. Rubriche e week end del gusto, accompagnano le pagine di approfondimento fra cui un dossier – una regione in quattro itinerari e un dizionario-; luoghi e sapori, quattro viaggi nel gusto e le guide: indirizzi di ristoranti, alberghi, botteghe e agriturismo provati dalla redazione per i lettori. (ansa)
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