Comunicare l'agricoltura: raccontare il cibo dal campo alla tavola

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Comunicare l'agricoltura: raccontare il cibo dal campo alla tavola

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Il corso intende analizzare molteplici aspetti dell’attuale comunicazione relativa al mondo agroalimentare evidenziando i cambiamenti del settore, l’innovazione in atto e come viene affrontata dalle politiche UE che dedicano al comparto circa il 30% del bilancio, alcuni stereotipi della informazione da correggere, il fondamentale ruolo del settore come produttore di cibo e la stretta relazione con la salute in un contesto nel quale proliferano fake news capaci di fare seri danni alla salute delle persone e all’economia dei territori.

Introduzione, presentazione e moderazione

Mario Fatello, giornalista, già caporedattore RAI

Relatori

Anna Maria Capparelli, giornalista di carta stampata esperta di agroalimentare: intervento di 30 minuti che affronta il lessico dell’agroalimentare, il rapporto tra qualità, origine e sostenibilità, nonché il corretto utilizzo dei dati e delle fonti.
Felice Adinolfi, professore di Economia agraria all’Università di Bologna e Direttore Centro studi Divulga ha scritto recentemente il volume “Il cibo a pezzi. La guerra del piatto”. Intervento di 45 minuti su come comunicare le politiche europee sull’agricoltura con un focus sulla PAC.
Antonio Silvestri, giornalista TV esperto di agroalimentare: intervento di 30 minuti su come raccontare le politiche agroalimentari dall’Europa ai territori.
Stefania Ruggeri, nutrizionista, ricercatrice CREA, autrice del volume “Cibi falsi”. Intervento di 45 minuti in cui analizza fenomeni legati all’incidenza del cibo sulla salute, a partire dal consumo di cibi ultra formulati.
Lorenzo Bazzana, responsabile economico Coldiretti: dalle etichette al fake, strumenti pratici per riconoscere e raccontare il vero cibo italiano. Intervento di 45 minuti con il supporto di un apposito allestimento.
Tiziana Barrucci, giornalista, Responsabile Formazione Associazione Stampa Romana

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Domande frequenti

Posso acquistare il corso direttamente online?

Sì, certo. Ti puoi iscrivere al corso aggiungendolo al carrello e finalizzando l’acquisto pagando con carta di credito.

Perché i corsi sono suddivisi in Primo e Secondo Livello?

I corsi di Primo Livello affrontano conoscenze e pratiche base e sono dunque indirizzati a chi si avvicina per la prima volta ad una materia. Il Secondo Livello è invece pensato per chi ha già frequentato il Primo o per chi ha una comprovata esperienza equivalente.

Possono partecipare soltanto gli iscritti all’Ordine dei giornalisti?

No, la nostra formazione è aperta a tutti, dunque anche ai non giornalisti. Tuttavia gli iscritti all’Odg hanno la precedenza sui non iscritti in caso di raggiungimento del limite massimo dei posti disponibili.

Chi sono i docenti di Stampa Romana?

I nostri docenti sono tutti professionisti attivi mondo del giornalismo e della comunicazione, costantemente aggiornati su tutte le novità di settore.

I corsi prevedono una parte pratica?

Ogni corso è progettato e realizzato per trasmettere ai partecipanti non solo conoscenze teoriche ma anche il know how dell’esperienza sul campo. Gli appuntamenti prevedono dunque vari momenti di applicazione degli strumenti studiati in aula.

Acquistando il corso si ha diritto automaticamente ai crediti formativi?

No, per acquisire i crediti formativi è indispensabile registrarsi al corso anche sulla piattaforma Formazione Giornalisti.

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